E tu, cosa farai una volta ottenuto il tuo attestato?
Sì, è successo anche a me, intraprendere il corso da sommelier tra mille dubbi e perplessità: riuscirò a studiare questa batteria di libri? Da dove parto? Acquisirò le giuste capacità per individuare e scomporre i profumi di un vino? Ricorderò le nozioni più importanti del primo, secondo e terzo livello? E se non riuscissi a completare il percorso per diventare sommelier? Ho buttato via del denaro?